Spezialitätenkaffee aus Kolumbien, Finca Santa Bárbara
Schokolade | Süß Fruchtig| Erdbeere | Orangenblüte
€12,75
Grundpreis pro
Antioquia | Santa Barbara Estate
Kolumbien
1700 Meter über dem Meeresspiegel
Waschen
2024
86'25
Voraussichtliche Lieferung zwischen Mai 23 und Mai 25.
🇨🇴 Kolumbien Santa Barbara – Pedro Echevarría Farm
Höhe, Tradition und eine Explosion der Süße
Von den fruchtbaren Hängen Antioquias , im Herzen des Kaffeeanbaus Kolumbiens, stammt dieser außergewöhnliche Arabica vom Weingut Santa Bárbara 🌿. Dieser Kaffee wird auf 1.650 Metern über dem Meeresspiegel inmitten vulkanischer Böden und eines bevorzugten Mikroklimas im Cauca-Flusstal angebaut. Er reift langsam und entwickelt dichte, süße und kräftige Bohnen.
Pedro Echevarría und seine Familie – Kaffeebauern mit jahrzehntelanger Tradition – kümmern sich von der Pflanze bis zur Tenne um alles mit größter Sorgfalt. Durch selektive Ernte und einen kontrollierten Doppelfermentationsprozess (vor und nach dem Entpulpen) entsteht eine Tasse, die nicht unbemerkt bleibt. 🌋📈
✨ Was erwartet dich?
🍓 Ein karamellisierter Duft mit Noten reifer Erdbeeren
🍫 Schokoladenbasis mit Nuancen von Milchschokolade und Karamell
🌸 Eine zarte florale Note, saftige Säure und cremiger Körper
📈 SCA-Score: 86,25 – wirklich High-End!
Dieser Kaffee ist perfekt für alle, die mehr als nur eine Tasse suchen: Sie suchen eine Geschichte, eine Region, eine einzigartige Geschmackssignatur. Bei Hortelano Coffee rösten wir ihn von Hand, um seine Ausgewogenheit und Komplexität hervorzuheben und ihn so weit zu bringen, dass jede seiner Eigenschaften glänzt.
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- Kostenlos ab 50 €.
- 4 € für kleinere Bestellungen.
- Sie können den Expressversand wählen und die Ware schneller erhalten.
Unsere Kaffees werden sorgfältig nach einem Omniroast -Profil geröstet, was bedeutet, dass sie für alle Zubereitungsmethoden optimal geeignet sind: Espresso, Mokka, French Press, V60, Chemex oder Filterkaffeemaschine.
Espresso: 1:2 | 92–94 °C | 25–30 Sek.
V60: 1:16 | 92–96 °C | 2:30–3:00 Min.
Aeropress: 1:15 | 85–90 °C | 2:00 Min.
French Press: 1:15 | 92–96 °C | 4:00 Min.
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