Brasil Cerrado Doce Diamantina
Chocolate, Uva, Caramelo
Dulce, redondo y muy equilibrado,
Ideal para espresso, cafetera italiana, automática y café con leche.
Cultivado en la región del Cerrado, en Minas Gerais, este arábica de proceso natural se seca lentamente al sol, permitiendo que los azúcares del fruto se integren en el grano. El resultado es una taza suave y cremosa, con notas claras de chocolate con leche, caramelo y frutos secos tostados, y una acidez baja que lo hace extremadamente fácil de beber.
Es un café versátil, ideal tanto para quienes se inician en el café de especialidad como para quienes buscan una taza fiable y agradable cada día. Funciona especialmente bien en espresso, donde destaca por su cuerpo y dulzura, y también en cafetera italiana o con leche, manteniendo siempre el equilibrio. En filtro, ofrece una taza limpia y redonda, perfecta para tomar sin prisas.
Entrega estimada entre 48 horas.
Minas Gerais, Brasil
Coop Atlantica (Pequeños Caficultores)
Mondo Novo, Bourbon, Catuaí
900–1.200 msnm
Natural
2025
NY2 16 up
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Nuestros cafés están cuidadosamente tostados en lotes de 2,8 kg bajo un perfil omniroast, lo que significa que han sido diseñados para rendir al máximo en todos los métodos de preparación.
Espresso: 1:2 | 92–94 °C | 25–30 seg
V60: 1:16 | 92–96 °C | 2:30–3:00 min
Aeropress: 1:15 | 85–90 °C | 2:00 min
Prensa francesa: 1:15 | 92–96 °C | 4:00 min
