Café especialidad

¡Nos emociona tenerte como visitante de nuestra tienda online de café de especialidad Hortelano Coffee Roasters!

Para que puedas explorar y disfrutar de la diversidad de sabores y aromas que ofrecemos, te presentamos nuestro exclusivo Pack de Bienvenida.

Este pack es una ventana a nuestro mundo de café de especialidad, diseñado especialmente para ti, que estás buscando el café perfecto, que satisfaga tus gustos y preferencias.

Incluye 100 gramos de cada café disponible, hasta 60 tazas para disfrutar de todos nuestros sabores: 

• Brasil San Rafael
• Guatelama Tata Nahual
• Colombia Golden Huila
• Colombia SanJuanero Descafeinado
• Nicaragua Macucane
• Honduras Copanti Copán

Imagínate desempacar este tesoro aromático y dejarte llevar por los matices únicos de cada grano. Desde las notas intensas y achocolatadas hasta las sutiles y afrutadas, este pack te invita a un viaje sensorial que despertará tus sentidos y deleitará tu paladar.

Ahora, con nuestro Pack de Bienvenida, tienes la oportunidad de explorar y descubrir tus cafés favoritos antes de comprometerte con uno en particular. Queremos que tu experiencia con nosotros sea memorable desde el primer sorbo, y este pack es el primer paso hacia esa experiencia inolvidable.

¡Disfruta descubriendo los sabores que te ofrecemos y déjanos saber lo que piensas!!

Desde Colombia nos llega este Golden Huila, café especialidad con grandes matices aromáticos que no te dejará indiferente. Este café de la región caficultora del centro/suroeste del país es famosa por la calidad de sus cafés y muy apreciada entre los consumidores habituales de café de especialidad.

Café 100% natural de la especie arábica, más concretamente este café se compone de las variedades Caturra, castillo y Colombia. Recolectadas en su punto óptimo de madurez por jóvenes caficultores bien formados en el arte de cultivar café.

Huila ha visto incrementada la calidad de sus cafés gracias a esta nueva generación de caficultores especializados y unidos por un objetivo común; devolver a Colombia a los primeros puestos del ranking mundial por la calidad de sus cafés especialidad, su comercio justo y sus labores de desarrollo sostenible. Este proyecto, por ejemplo, engloba a más de 3.000 familias caficultoras que viven directa o indirectamente del café especialidad

Sus matices aromáticos dulces y cítricos recuerdan al sabor de melocotón amarillo. Este Golden Huila es ideal para tomar tanto en cafés espresso como en café de filtro gracias a su versatilidad durante el tostado.

Este café de especialidad o specialty coffee está valorado con 84'75 puntos en la escala de calidad de café SCA (Specialty Coffee Association) , herramienta de clasificación creada por el CQI (Coffee Quality Institute). ¿Te dan ganas de probarlo?

De suelo volcánico, las tierras de Dipilto propician el cultivo de los mejores cafés de especialidad debido a los minerales de origen volcánico sobre los que se siembran los cafetos. Esto junto a la tradición caficultora iniciada a principios del siglo XIX hace que hoy podamos disfrutar de este café especialidad Macucane.

Es importante mencionar la acción del gobierno Nicaragüense sobre el control en la calidad y cantidad de los cultivos propiciando no solo el desarrollo económico de sus regiones caficultoras sino también el mantenimiento de la biodiversidad que caracteriza a este país.

En concreto, Nueva Segovia agrupa a más de 5.000 familias que viven en armonía con la flora y fauna del país.

Este café de especialidad producido por una exportadora familiar crece gracias a la labor de estas dos hermanas caficultoras en su afán por el desarrollo social, la transparencia  mercantil y la constante búsqueda del desarrollo social del país.

En cuanto a su sabor, encontrarás sabores complejos y diversos según tu método de filtrado favorito. Es un café que te permite jugar y deleitar a tus huéspedes por su variedad aromática, que te aleja de la monotonía. Su dulzor y su cuerpo balanceado hacen que la acidez típica del primer sorbo se transforme en miel.

¡Este café descafeinado está hecho de otra pasta! Olvídate de los cafés descafeinados tradicionales faltos de sabor y aromas, porque este Colombia SanJuanero está lleno de matices aromáticos que te recordarán a los sabores de los cafés de especialidad cafeínicos. Este café descafeinado de la región caficultora del centro/suroeste del país es famosa por la calidad de sus cafés y muy apreciada entre los consumidores habituales de café de especialidad.

Por su proceso de elaboración a base de AE (acetato de etileno) extraído de la caña de azúcar, que también se encuentra presente en frutas y verduras de manera natural, no utilizan solventes químicos, después de someterse al proceso de descafeinado, los granos de café verde son lavados de nuevo para eliminar cualquier rastro de “AE” quedando libres de cafeína a 99,9%, conservando todo su sabor y armonía aromática.

Esta cooperativa situada en la región caficultora de Huila sólo trabaja con cafés de especialidad colombianos y cuenta con más de 30 años de experiencia en el descafeinado de cafés.

Además, es uno de los pocos cafés de especialidad descafeinado.

Al noreste del Lago Victoria casi en la frontera con Uganda se cultiva este café Keniata de la región de Bungoma. 

Café 100% natural de la especie arabica, en concreto, una mezcla de sus variedades Batian, Ruiru 11, SL 28 y SL 34. Recolectado selectivamente a mano para procurar que la cereza haya adquirido todo su potencial y su desarrollo óptimo antes de ser procesada.

Su proceso de secado a través del lavado ayuda a otorgarle a este café de especialidad su carácter afrutado con una fragancia floral que deja en boca un remanente a chocolate negro haciendo las delicias de los que lo prueban.

Este café de especialidad o specialty coffee está valorado con 84'75 puntos en la escala de calidad de café SCA (Specialty Coffee Association), herramienta de clasificación creada por el CQI (Coffee Quality Institute).

Nuestro café de Kenya Bakuae proviene de la región de Bungoma es ideal para métodos de café de filtro o para los que buscan una acidez media y un cuerpo cremoso en sus cafés espressos.

Por su tradición cafetalera, su calidad y sus alta productividad de café, llegando incluso a tener dos periodos de recolecta, los cafés de Brasil destacan por su achocolatados sabores.

Éste en concreto, nuestro San Rafael, café arabica 100%, más concretamente perteneciente a la variedades Cautí y Mundo Novo proveniente de la región de Cerro Mineiro. Destaca por su perfil achocolatado, sus tonos a cacao y su dulzor similar al de las pasas.

Esta región productora de café especialidad  ocupa el segundo puesto como productora de café y cuenta con más de 4.500 caficultores.

Este café de especialidad o specialty coffee obtuvo una puntuación de 80'75 según la escala de valoración SCA (Specialty Coffee Association). Su calidad y valor aromático, además de por su recolecta selectiva vienen dadas por su proceso de secado Tradicional (puedes encontrar más información en nuestro blog).

Por su baja acidez y su cuerpo de intensidad media y cremoso este café de especialidad de Brasil es ideal para cafés espresso, moka italiana.

Persiguiendo los sabores más tradicionales en una taza de café, hemos creado esta mezcla con las variedades Robusta y Arábica. Para aquellos amantes de los cafés tradicionales donde predominan los sabores intensos y los cuerpos cremosos.

Nuestro Pandi Melam proveniente de las montañas de Kerala al suroeste de la India, se trata de una robusta de alta calidad, marcando 79'75 puntos según la SCA (Specialty Coffee Association), destaca por sus sabores cereálicos y sus aromas a especies.

Junto con nuestro café de especialidad Brasil, San Rafael de la región de Cerro Mineiro, de la cosecha de 2023. Este café está compuesto por las variedades Catuí y Mundo Novo, con una puntuación SCA de 80’75 y de perfil achocolatado con aromas a frutos secos y pasas. Hacen que esta mezcla semeja los sabores más tradicionales que podemos encontrar en una taza de café.

Esta mezcla 100% natural ofrece un sabor seco, un tanto amargo que desaparece para dejar paso a un remanente en boca dulce.

Bienvenido a la "Colección Harmony Brew", una sinfonía de café cuidadosamente elaborados artesanalmente.

Los granos meticulosamente seleccionados junto con las técnicas precisas de tostado convergen para crear este pack que te transportará desde los tuestes más tradicionales hasta los más contemporáneos.

En formato de 250 gramos, podrás disfrutar de hasta 100 cafés aprox (0'3€/café) de las siguientes variedades

Guatemala Tata Nahual; 83SCA / Notas a chocolate y ciruela amarilla

Brasil San Rafael; 80SCA / Notas a chocolate, nuez y frutos secos

Colombia Golden Huila; 84SCA / Notas a chocolate y limón

Ideal para Cafetera moka (italiana de to la vida), espresso y Superautomática

Taza blanca personalizada Hortelano Coffee Roasters 

Honduras es famosa por su climatología óptima para el cultivo de café. Su flora y sus abundantes precipitaciones hacen de las matas de café verdaderos exponentes del potencial de café hondureño.

A nosotros nos llega éste Copanti Copán desde la región de Santa Rosa de Copán, cultivado de la manera más natural posible, evitando cualquier tipo de químico o sustratos para conseguir este café con certificado orgánico de tonos acaramelados, de amargor suave tipo chocolate negro pero dulce y sutilmente ácido.

Café arábica 100% más concretamente las variedades que se cultivan en la zona son Catuaí, Caturra y Pacas.

Como cabe pensar su cultivo en alta montaña, entorno a los 1100 - 1500 metros de altitud es propicio para el desarrollo de los granos. 

¡Descubre la exuberancia de Honduras, un paraíso tropical donde el sol y la lluvia danzan todo el año al ritmo del monzón! Este vibrante país se distingue por sus cálidas temperaturas, una constante que acaricia la piel y eleva el espíritu.

El clima de montaña varía ofreciendo un promedio entre 16º C y 20º C , ideal para el florecimiento de los cafetales en las alturas más imponentes. ¡Déjate seducir por el fascinante café de Honduras!

Si quieres más información sobre éste u otro de nuestros cafés no dudes en preguntar, tienes el chatbox justo en el córner!

Este café de especialidad o specialty coffee está valorado con 82 puntos en la escala de calidad de café SCA (Specialty Coffee Association) , herramienta de clasificación creada por el CQI (Coffee Quality Institute).

Para los más golosos hemos creado este pack donde incluimos 250 gramos de cada uno de nuestros cafés disponibles hasta el momento.

Má de un KILO  de café para cada momento del día y las circunstancias, que te apetece algo más atrevido pues vas a por un Nicaragua; algo más suave, pues el Brasil es ideal.

Este pack de café de especialidad que hará que no te aburras jamás, además viene con envío gratuito en 3-5 días

Lo que es más increíble, cada taza te sale a 0,38€ y eso si eres de los que le gustan el café cargado! 

Elige tu método favorito y nosotros te lo molemos al gusto; o si lo prefieres en grano?

Desde la región de Acatenango nos ha llegado este café de especialidad guatemalteco 100% arábico, que mezcla las variedades de Bournbon, Caturra y Catuí. 

Los cafés de Guatemala destacan por sus dulces y acaramelados aromas con tonos a cacao o chocolate, en concreto, nuestro Tata Nahual te sorprenderá por su tono de acidez moderada tipo frutas amarillas y su intenso dulzor que permanece en boca casi para siempre!

Nuestro exportador tiene su base en la región de Fraijanes Plateau donde recibe los mejores cafés guatemaltecos asegurando un precio justo para sus proveedores.

Este café de especialidad o speciality coffee ha recibido una puntuación de 83,50 puntos según los expertos catadores, siguiendo el modelo de catación propuesto por la SCA.

Además, nuestro tueste medio hace de este café un caramelo líquido, de sabores placenteros y un cuerpo denso y acaramelado. Ideal para cafetera italiana y métodos de espresso. Aunque en filtro encontrarás un café con mucho cuerpo y tonos a ciruela amarilla