Etiopía Fikadu Lege
Bergamota | Naranja | Especiado | Jazmín | Frambuesa
€65,40
Precio unitario por
Adado, YirgaCheffe
74110 - Wolisho
2050 MSNM
Natural
2024
87,75
Entrega estimada entre Mayo 19 y Mayo 21.
Un tesoro artesanal desde las montañas de Yirgacheffe
En lo alto de las montañas de Yirgacheffe, a 2.050 msnm, Fikadu Lege cultiva uno de los cafés más extraordinarios y exclusivos de Etiopía. 🌿 Con solo 2 hectáreas de tierra, este pequeño productor cuida cada planta como parte de su vida: el café es su principal fuente de ingreso, pero también su legado, su orgullo y su pasión.
La cosecha 2024 de Fikadu es limitada —apenas 70 sacos al año— y cada grano ha sido recolectado a mano, solo en su punto óptimo de maduración. Tras la recogida entre octubre y enero, los lotes se procesan cuidadosamente en la estación de Adabo Village, asegurando una calidad excepcional desde la planta hasta la taza.
🍑 ¿El resultado? Una taza elegante y luminosa, con sabor intenso, matices frutales y florales, y una estructura equilibrada que ha sido reconocida con una puntuación SCA de 87,75 —un café verdaderamente especial.
Gracias a la colaboración con Mecota Trading, cafés como este pueden llegar al mundo y Fikadu recibe un precio justo por su trabajo artesanal, lo que permite a él y su familia seguir cultivando de forma sostenible, también con cultivos de plátano, aguacate y hortalizas para su consumo diario.
✨ Una experiencia exclusiva para verdaderos amantes del café
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- Gratis desde 50€.
- 4€ pedidos de menor importe.
- Puedes elegir envío exprés y recibirlo antes.
Nuestros cafés están cuidadosamente tostados bajo un perfil omniroast, lo que significa que han sido diseñados para rendir al máximo en todos los métodos de preparación: espresso, moka, prensa francesa, V60, Chemex o cafetera de goteo.
Espresso: 1:2 | 92–94 °C | 25–30 seg
V60: 1:16 | 92–96 °C | 2:30–3:00 min
Aeropress: 1:15 | 85–90 °C | 2:00 min
Prensa francesa: 1:15 | 92–96 °C | 4:00 min
Aroma. Origen. Pasión.
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