Dulce, redondo y muy equilibrado,
Ideal para espresso, cafetera italiana, automática y café con leche.
Cultivado en la región del Cerrado, en Minas Gerais, este arábica de proceso natural se seca lentamente al sol, permitiendo que los azúcares del fruto se integren en el grano. El resultado es una taza suave y cremosa, con notas claras de chocolate con leche, caramelo y frutos secos tostados, y una acidez baja que lo hace extremadamente fácil de beber.
Es un café versátil, ideal tanto para quienes se inician en el café de especialidad como para quienes buscan una taza fiable y agradable cada día. Funciona especialmente bien en espresso, donde destaca por su cuerpo y dulzura, y también en cafetera italiana o con leche, manteniendo siempre el equilibrio. En filtro, ofrece una taza limpia y redonda, perfecta para tomar sin prisas.
Miel, almendra y mirabel.
Cuerpo completo, dulzor de miel y un final que recuerda a almendra y mirabel.
Este café viene de Hacienda La Claudina, una finca situada en Ciudad Bolívar, Antioquia, a unos 100 km al suroeste de Medellín. Desde la finca se ve la cadena montañosa de Los Farallones del Citará, que alcanza hasta los 3.900 msnm.
En taza es un café con cuerpo completo, dulzor de miel y un final que recuerda a almendra y mirabel.
Este Colombia Hacienda La Claudina viene de una finca familiar en Ciudad Bolívar, una zona cafetera tradicional de Antioquia. Es un café lavado, dulce y equilibrado, con ese perfil clásico colombiano que nunca falla: taza limpia, buen cuerpo, dulzor natural y una acidez amable.
Detrás está Juan Fernando Saldarriaga, un productor joven que tomó el relevo de las fincas familiares hace unos años. La finca trabaja en un entorno privilegiado: altitud, vientos húmedos y cálidos, y suelos volcánicos fértiles. Esa combinación ayuda a producir cafés con buena estructura y calidad en taza.
Flores, dulzor delicado y una acidez elegante.
Ideal para filtro, V60, AeroPress o para quien quiere descubrir un café más delicado y especial.
Ecuador San Pedro Typica Nacional es un café excepcional que representa una de las variedades más emblemáticas del país. Cultivado en altura y procesado con gran precisión, ofrece una taza elegante, compleja y muy expresiva.
Destaca por su equilibrio entre dulzor, notas florales y una acidez refinada, convirtiéndose en una referencia para quienes buscan cafés exclusivos y de alta puntuación.