Perú Papagayo ORGÁNICO
Pomelo | Caramelo | Azúcar de caña | Uva
Un café limpio, delicado y muy fácil de beber. Dulzor amable, una acidez tranquila y una taza sedosa
Ideal para filtro, espresso suave o para tomar solo y disfrutarlo sin prisas.
Cultivado a gran altitud en la región de Quillabamba, al sur del país, y producido por pequeñas cooperativas cafeteras, Papagayo destaca por su equilibrio, suavidad y claridad en taza.
Se trata de un arábica de proceso lavado, cultivado bajo prácticas orgánicas certificadas, que da como resultado una taza fina y sedosa, con notas de uva, caramelo y un final suave y persistente.
Cafés limpios y bien definidos, con una acidez amable y un perfil delicado. Funciona especialmente bien en métodos de filtro, donde muestra toda su transparencia y dulzura natural, y también en espresso, ofreciendo una taza equilibrada y fácil de beber.
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Nuestros cafés están cuidadosamente tostados en lotes de 2,8 kg bajo un perfil omniroast, lo que significa que han sido diseñados para rendir al máximo en todos los métodos de preparación.
Espresso: 1:2 | 92–94 °C | 25–30 seg
V60: 1:16 | 92–96 °C | 2:30–3:00 min
Aeropress: 1:15 | 85–90 °C | 2:00 min
Prensa francesa: 1:15 | 92–96 °C | 4:00 min

