Ecuador “Pilocha” — Sidra Limited Edition

Miel | Jengibre | Frutos del bosque

Este no es “otro café nuevo”. Es de esos lotes que aparecen muy de vez en cuando y te obligan a frenar: limpio, dulce, con chispa y un punto especiado que se te queda grabado.

Se llama Pilocha — Sidra y viene de Finca La Marquesa (Ecuador), en el Valle de Vilcabamba, una zona conocida por su clima suave y condiciones ideales para cultivar cafés con dulzor y complejidad.
Detrás está Ximena León, con un trabajo muy cuidado y un proyecto familiar que mezcla tradición e innovación.

Y lo mejor: este lote lo voy a traer yo en mano desde Cambridge (Alema Coffee). Solo 10 kg para Hortelano. No hay reposición “porque sí”.

Si te gustan los cafés que tienen historia y taza seria (sin humo, sin postureo), este es.

€22,00

Valle de Vilcabamba, sur de Ecuador

La Marquesa

Bourbon Sidra

1.740 msnm

Lavado

Septiembre 2025

90

Entrega estimada entre Marzo 10 y Marzo 12.

  • Lo recibes en máximo 5 días laborales, normalmente suelen ser 3 pero no queremos pillarnos los dedos
  • Puedes elegir envío exprés y recibirlo antes.
  • Compra superior a 45€, envío gratis

Nuestros cafés están cuidadosamente tostados bajo un perfil omniroast, lo que significa que han sido diseñados para rendir al máximo en todos los métodos de preparación: espresso, moka, prensa francesa, V60, Chemex o cafetera de goteo.

Espresso: 1:2 | 92–94 °C | 25–30 seg

V60: 1:16 | 92–96 °C | 2:30–3:00 min

Aeropress: 1:15 | 85–90 °C | 2:00 min

Prensa francesa: 1:15 | 92–96 °C | 4:00 min

Ecuador “Pilocha” — Sidra Limited Edition

€22,00

€22,00

Café fresco, de temporada.

Del caficultor a tu taza.

Una forma de entender la vida.

Tueste artesano en pequeños lotes.

Café fresco, de temporada.

Del caficultor a tu taza.

Una forma de entender la vida.

Tueste artesano en pequeños lotes.

Café fresco, de temporada.

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