Brasil San Rafael
Cacao | Pasas | Frutos secos
€8,85
Precio unitario por
Cerro Mineiro, Brasil
Catuaí/Mundo novo
800-1300 MASL
Tradicional Natural
Julio a Octubre 2023
80’75
Entrega estimada entre Enero 09 y Enero 11.
Café de especialidad de Brasil San Rafael
Por su tradición cafetalera, su calidad y sus alta productividad de café, llegando incluso a tener dos periodos de recolecta, los cafés de Brasil destacan por su achocolatados sabores.
Éste en concreto, nuestro San Rafael, café arábica 100%, más concretamente perteneciente a la variedades Cautí y Mundo Novo proveniente de la región de Cerro Mineiro. Destaca por su perfil achocolatado, sus tonos a cacao y su dulzor similar al de las pasas.
Esta región productora de café especialidad ocupa el segundo puesto como productora de café y cuenta con más de 4.500 caficultores.
Este café de especialidad o specialty coffee obtuvo una puntuación de 80'75 según la escala de valoración SCA (Specialty Coffee Association). Su calidad y valor aromático, además de por su recolecta selectiva vienen dadas por su proceso de secado Tradicional (puedes encontrar más información en nuestro blog).
Por su baja acidez y su cuerpo de intensidad media y cremoso este café de especialidad de Brasil es ideal para cafés espresso, moka italiana.
- Gratis desde 50€.
- 4€ pedidos de menor importe.
- Puedes elegir envío exprés y recibirlo antes.
Customer Reviews
Dan ganas de levantarse por la mañana solamente para tomarse una taza de este café. Si quieres empezar bien el día y te gusta el café.. este café es para ti
He probado varios pero este tiene algo especial, me encanta 😌, volveré a repetir sin duda.
Éste café de Brasil me ha parecido excelente, tanto en filtro como en espresso. En filtro me ha resultado un café dulce y suave, con una acidez equilibrada y "cero" amargor. Es para no parar de tomarlo. En espresso, con características similares, o sea, dulce, suave y con la acidez justa y amargor "cero". Muy balanceado, rico y goloso, tanto para tomarlo sólo como con leche.
Para quienes se estén quitando del azúcar ya sea por dieta, por prescripción médica o por decisión propia. Este es su café de especialidad.
Tomar este café, sin encubrir su sabor y su aroma, con un poco de leche es más que suficiente.
CAFÉ RECIÉN TOSTADO
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