Ecuador San Pedro — Valle de Vilcabamba
Ecuador San Pedro
Flores, dulzor delicado y una acidez elegante.
Valle de Vilcabamba, Ecuador (imagen ilustrativa — pendientes fotos reales de la finca)
La historia detrás de la taza
Este café nace en Finca La Marquesa, un proyecto familiar en San Pedro de Vilcabamba, al sur de Ecuador. Lo dirige Ximena León, caficultora de segunda generación, junto a su madre, Albertina Toledo — más de 60 años de dedicación familiar al café, ahora en manos de ellas dos.
Vilcabamba no es un valle cualquiera: en quechua significa "valle sagrado", y es conocido en todo el mundo como el Valle de la Longevidad, por la salud y la vida larga de quienes viven ahí. El suelo volcánico y el microclima que baja del Parque Nacional Podocarpus hacen el resto.
La Marquesa no trabaja sola: forma parte de Fincas Amigas, una red de 25 familias productoras de la zona que comparten prácticas sostenibles y se apoyan entre sí, con especial foco en dar formación y trabajo a las mujeres de la comunidad. Su calidad no es solo palabrería — su lote Sidra quedó 17º en el Cup of Excellence de 2024, una de las competiciones más exigentes del café de especialidad.
Nuestro lote es Typica Nacional, cultivado a 1.740 metros de altitud y procesado como lavado. Lo tostamos en pequeños lotes, con el mismo cuidado que ponemos en cada origen: en taza es un café elegante, con dulzor delicado, notas florales, chocolate blanco, naranja y nueces, y una acidez refinada.
Comprar este café es apoyar directamente ese proyecto: a Ximena, a Albertina, y a las 25 familias de Fincas Amigas que cultivan Vilcabamba con las mismas manos desde hace generaciones.
Ecuador San Pedro
Chocolate blanco · Naranja · Nueces
14,29€
Comprar Ecuador San PedroUn café de referencia para quien busca algo exclusivo y bien tratado, sin artificios.
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