Panamá Elida Estate – Geisha Natural “Mina” | Hortelano
Jazmín | Rosa | Caramelo | Cuerpo Sedoso
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Familia Lamastus – Elida Estate
Panamá | Geisha (Green Tip)
1670-1950 msnm
Natural
2026
96 SCA
Jazmín, rosa y un dulzor caramélico. Cuerpo sedoso.
Este café viene de Elida Estate, la finca de la familia Lamastus en Boquete (Panamá), suya desde 1918. El lote que tienes en las manos es del microlote con nombre propio "Mina", geisha de variedad Green Tip, en proceso natural.
En taza: jazmín, rosa, un dulzor caramélico y un cuerpo sedoso.
Edición muy limitada: solo 1 kg disponible.
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Nuestros cafés están cuidadosamente tostados en lotes de 2,8 kg bajo un perfil omniroast, lo que significa que han sido diseñados para rendir al máximo en todos los métodos de preparación.
Espresso: 1:2 | 92–94 °C | 25–30 seg
V60: 1:16 | 92–96 °C | 2:30–3:00 min
Aeropress: 1:15 | 85–90 °C | 2:00 min
Prensa francesa: 1:15 | 92–96 °C | 4:00 min
