Productos

Café de especialidad de Nicaragua: Bourbon Rojo de la Finca Los Jilgueros

Desde la Finca Los Jilgueros, Armando Peralta Gutiérrez nos presenta este excepcional café de especialidad de Nicaragua, de la variedad bourbon rojo y con un proceso natural que alcanza los 86 puntos SCA. Armando, quien heredó las tierras de su padre Salvador Peralta, decidió plantar las variedades bourbon y caturra en altitudes de 1250 a 1400 metros, respetando siempre los métodos tradicionales para resaltar el sabor único de este café.

El café es recolectado a mano en su punto óptimo de maduración y procesado con un método único que combina tradición y calidad. Armando comparte su meticuloso proceso, que incluye sifoneo manual para eliminar granos secos o cerezas vanas, seguido de un reposo de 16 horas en cajas de madera en beneficio húmedo y un secado lento al sol nicaragüense durante 25 a 30 días. Este cuidado en cada etapa del proceso de beneficio permite que el café desarrolle un sabor profundo y un cuerpo excepcional.

Este café nicaragüense, de la variedad bourbon rojo, no solo refleja la herencia cafetera de la familia Peralta, sino también el compromiso de Armando con la calidad y la tradición en cada grano. Es una opción ideal para los amantes del café de especialidad que buscan autenticidad y excelencia en cada taza.

Descubre el placer de un café de especialidad recién tostado con nuestro Pack Bienvenida, una selección exclusiva diseñada para quienes valoran la calidad en cada taza. Este pack es la puerta de entrada al fascinante mundo del café artesanal, con granos seleccionados de origen ético y tostados con precisión para resaltar sus perfiles únicos de sabor.

Cada bolsa contiene 100 gramos de una experiencia distinta, desde cafés con notas dulces y achocolatadas hasta perfiles frutales y florales más vibrantes. Ya seas un apasionado del café o alguien que quiere adentrarse en este universo, este pack es la forma perfecta de explorar y disfrutar una variedad de cafés cuidadosamente curados.

Con un empaque elegante y sostenible, este set también es una opción ideal para regalar, ofreciendo una experiencia sensorial que cualquier amante del buen café apreciará.

🎁 El regalo perfecto para cualquier ocasión

Si buscas un detalle original y sofisticado, el Pack Bienvenida es una elección infalible. Ideal para sorprender a un ser querido, celebrar un momento especial o introducir a alguien en el mundo del café de especialidad.

✔ Para los amantes del café que disfrutan explorando nuevos sabores.
✔ Para principiantes que quieren descubrir la diferencia entre un café comercial y uno de especialidad.
✔ Para ocasiones especiales como cumpleaños, Navidad, aniversarios o regalos corporativos.

📦 ¿Qué incluye este pack?

✅ Selección de cafés de especialidad – Diferentes orígenes con perfiles sensoriales únicos.
✅ Tostado artesanal y fresco – Máxima calidad garantizada, con notas de sabor equilibradas.
✅ Empaque sostenible y atractivo – Perfecto para regalar o disfrutar en casa.
✅ Información detallada sobre cada café – Conoce el origen, proceso y notas de cata de cada variedad.

☕ Por qué elegir nuestro Pack Bienvenida

🔹 100% café de especialidad, sin mezclas comerciales
🔹 Tostado en pequeños lotes para preservar frescura y calidad
🔹 Entrega rápida y segura en toda España

✨ Compra ahora y disfruta de un café de calidad excepcional en casa.

Imagínate desempacar este tesoro aromático y dejarte llevar por los matices únicos de cada grano. Desde las notas intensas y achocolatadas hasta las sutiles y afrutadas, este pack te invita a un viaje sensorial que despertará tus sentidos y deleitará tu paladar.

¡Disfruta descubriendo los sabores que te ofrecemos y déjanos saber lo que piensas!!

La Colección African Essence: Un Viaje Sensorial a la Cuna del Café

Sumérgete en una celebración de la rica herencia cafetera africana con La Colección African Essence. Este exclusivo pack reúne tres cafés de especialidad extraordinarios de Uganda, Kenia y Etiopía, seleccionados para mostrar la diversidad, la complejidad y la cultura que hacen de África el corazón del mundo del café. Cada taza cuenta una historia, cada grano es un reflejo de pasión y dedicación.

1. Café de Especialidad de Uganda

Desde las tierras fértiles de Uganda, este café de especialidad es cultivado entre 1.750 y 2.000 metros de altitud, con variedades SL14 y SL28 que ofrecen una experiencia sensorial única. Su perfil robusto y complejo está marcado por intensas notas de frutos rojos y chocolate oscuro, complementadas por una acidez vibrante que deja huella en cada sorbo. El proceso natural llevado a cabo por caficultores comprometidos con la tradición y la calidad asegura una taza que captura la esencia del café ugandés.

Perfil de Sabor: Notas de frutos rojos, chocolate oscuro, acidez viva y cuerpo robusto.
Altitud: Cultivado entre 1.750 y 2.000 metros.

2. Café de Especialidad de Kenia

Proveniente de las fértiles laderas de las montañas de Kenia, este café de especialidad se destaca por su acidez brillante y un perfil afrutado que cautiva. Cultivado a más de 1.700 metros de altitud, las variedades Ruiru, SL28, SL34 & Batian ofrecen una experiencia en taza con notas frescas de cítricos y frutos rojos, equilibradas por una dulzura refinada y un cuerpo bien definido. Los pequeños productores keniatas, con su compromiso inquebrantable con la calidad y las prácticas sostenibles, garantizan una experiencia de café excepcional que celebra la riqueza de su tierra.

Perfil de Sabor: Notas cítricas, frutos rojos, dulzura equilibrada y acidez brillante.
Compromiso: Prácticas sostenibles y rigurosos estándares de calidad.

3. Café de Especialidad de Etiopía

Cultivado a 2.050 metros de altitud, este café proviene directamente de los agricultores de regiones legendarias como Yirgacheffe. Aquí, cada grano es una obra maestra que expresa siglos de tradición cafetera. Con un perfil vibrante y afrutado, este café ofrece notas florales de jazmín y bergamota, junto con un toque cítrico que ilumina el paladar. La conexión directa con los agricultores garantiza un control meticuloso de calidad y un respeto profundo por la herencia cafetera. El resultado es una experiencia única y auténtica, que refleja la pasión y el compromiso de las comunidades cafetaleras etíopes.

Perfil de Sabor: Notas de jazmín, bergamota, toques cítricos, acidez brillante y cuerpo ligero.
Compromiso: Relación directa con agricultores, procesos tradicionales y sostenibles.

¿Por Qué Elegir La Colección African Essence?

• Autenticidad y Tradición Viva: Cada grano cuenta una historia, reflejando generaciones de experiencia y pasión por el cultivo del café.
• Calidad de Especialidad: Granos cultivados a gran altitud, cuidadosamente seleccionados y procesados para maximizar su sabor.
• Sabores Únicos: Desde el carácter robusto de Uganda hasta la acidez cítrica de Kenia y las notas florales de Etiopía, cada taza es una experiencia sensorial incomparable.
• Producción Ética y Responsable: Apoya a las comunidades de pequeños agricultores africanos, promoviendo prácticas sostenibles y comercio justo.

Disfruta del legado y la pasión del café africano con La Colección Raíces de África. 750 gramos para disfrutar de cada sorbo, un viaje hacia la autenticidad, la tradición y la excelencia.

 La Herramienta Definitiva para el Barista: Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera

Perfecciona tu técnica de preparación de espresso con nuestro Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera. Diseñado para baristas profesionales y entusiastas del café, este tamper combina precisión, robustez y un diseño elegante, asegurando una compresión perfecta del café molido en cada uso.

Características Destacadas:

• Precisión Profesional: Con un diámetro de 58mm, este tamper se adapta perfectamente a la mayoría de los portafiltros comerciales, garantizando una distribución y compresión uniforme del café molido.
• Material Premium: La base de acero inoxidable de alta calidad proporciona durabilidad y resistencia a la corrosión, manteniendo su rendimiento y apariencia impecable con el tiempo.
• Mango de Madera Elegante: El mango de madera natural ofrece un agarre cómodo y ergonómico, además de añadir un toque de sofisticación y calidez a tu equipo de café.
• Diseño Equilibrado: Su peso equilibrado facilita una compresión uniforme, mejorando la extracción del espresso y asegurando un sabor óptimo en cada taza.

Ventajas Adicionales:

• Estética y Funcionalidad: Combina un diseño moderno y atractivo con la funcionalidad esencial para cualquier barista, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible en tu estación de café.
• Fácil de Limpiar: Los materiales de alta calidad y el diseño sencillo permiten una limpieza rápida y eficiente, manteniendo tu tamper siempre listo para el próximo uso.
• Durabilidad Extrema: Construido para soportar el uso diario intensivo, este tamper te acompañará en la preparación de innumerables espressos perfectos.
• Compatibilidad Universal: Ideal para uso doméstico y profesional, se adapta a una amplia gama de máquinas de espresso, brindando versatilidad y comodidad.

Mejora tu experiencia de preparación de café con nuestro Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera. Cada detalle ha sido meticulosamente diseñado para ofrecerte la mejor compresión posible del café molido, llevando tus habilidades de barista al siguiente nivel. ¡Porque un excelente espresso comienza con la presión perfecta!

Elegancia en Cada Vierte: Tetera de Cuello de Ganso

Descubre la perfección en el arte de preparar café con nuestra exquisita Tetera de Cuello de Ganso. Diseñada para los amantes del café y los baristas más exigentes, esta tetera no solo destaca por su funcionalidad superior, sino también por su diseño elegante y sofisticado.

Características Destacadas:

Vertido Preciso: Su delgado cuello de ganso permite un control excepcional del flujo de agua, ideal para métodos de vertido lento como el té y el café pour-over.

Material Premium: Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, manteniendo el sabor puro de tus infusiones.

Diseño Ergonómico: Su mango ergonómico asegura un agarre cómodo y seguro, facilitando el proceso de vertido incluso en sesiones prolongadas.

Estética Minimalista: Con un acabado pulido y un diseño moderno, esta tetera se convierte en una pieza central en cualquier cocina o estación de café.

Ventajas Adicionales:

Versatilidad: Perfecta para preparar una variedad de bebidas, desde delicados tés verdes hasta cafés artesanales.
Fácil de Limpiar: Su diseño simple y materiales de calidad facilitan la limpieza, manteniéndola siempre lista para el próximo uso.
Capacidad Óptima: Con una capacidad ideal para varias tazas, es perfecta tanto para el uso diario como para reuniones especiales.

Eleva tu experiencia de preparar café a un nuevo nivel con nuestra Tetera de Cuello de Ganso. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para proporcionarte no solo una herramienta funcional, sino una obra de arte que embellecerá tu espacio. ¡Haz de cada taza una obra maestra!

🌍 Bukonzo Dream – Uganda

Café de especialidad con impacto real desde las montañas Rwenzori

Desde las nieblas altas de Rewnzori, en la región de Kasese, llega este café excepcional cultivado por más de 300 pequeños caficultores que han encontrado en la cooperativa Agri Evolve mucho más que un mercado: una comunidad, un futuro 🌱.

💫 Bukonzo Dream es un sueño compartido. Un proyecto social que transforma vidas, fomenta la sostenibilidad y lleva oportunidades reales a las zonas rurales de Uganda. Fundada por Johnny Rowland y James Wilkinson, Agri Evolve es hoy el mayor empleador de la región, generando más de 80 empleos directos y una red de centros de mercado que impulsa el desarrollo local.

Con una puntuación de 86 SCA, este café ofrece una taza intensa, limpia y bien equilibrada, ideal para quienes buscan algo más que buen sabor: buscan impacto, origen y propósito.

🌿 Cada sorbo cuenta una historia de esfuerzo colectivo, precios justos y compromiso con el cambio.

☕ Tómate una taza con propósito

👉 Haz tu pedido ahora y sé parte del sueño de Kasese

El Arte del Vertido Perfecto: V60

Lleva tu experiencia de café a nuevas alturas con el V60, la herramienta imprescindible para los amantes del café de especialidad. Diseñado para aquellos que aprecian la precisión y la artesanía en cada taza, el V60 ofrece un control total sobre el proceso de extracción, resultando en un café con sabor y aroma incomparables.

Características Destacadas:

• Diseño en Espiral: El diseño cónico con estrías en espiral de la V60 permite una extracción uniforme y controlada, destacando las notas y matices más delicados de tus granos de café favoritos.
• Personalización Completa: Ajusta la velocidad de vertido, el tamaño de la molienda y la temperatura del agua para crear una taza de café perfectamente adaptada a tus gustos personales.
• Fácil de Usar: Su diseño sencillo y intuitivo lo hace accesible tanto para principiantes como para baristas experimentados, garantizando excelentes resultados en cada uso.

Ventajas Adicionales:

• Extracción Precisa: La forma cónica y el gran agujero en la base permiten un flujo de agua consistente y una extracción precisa, reduciendo la amargura y resaltando el dulzor natural del café.
• Fácil de Limpiar: Las piezas desmontables y los materiales duraderos facilitan la limpieza, asegurando que tu V60 esté siempre listo para la próxima taza.
• Portabilidad y Versatilidad: Compacto y ligero, es perfecto para llevar contigo a cualquier lugar, desde la oficina hasta tus viajes, permitiéndote disfrutar de un café excepcional en cualquier momento.
• Accesorios Complementarios: Compatible con una amplia gama de filtros y accesorios, puedes personalizar tu configuración V60 para mejorar aún más tu experiencia de café.

Transforma tu rutina diaria de café con el V60 y descubre por qué es el método preferido por baristas y aficionados al café en todo el mundo. Con su diseño elegante y su capacidad para producir una taza de café clara y aromática, el V60 es la herramienta perfecta para llevar tu amor por el café al siguiente nivel. ¡Explora el arte del vertido perfecto con el V60!