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Café de especialidad de Honduras Marcala: Certificado Orgánico y con 85 Puntos SCA
Desde las alturas de Marcala, Honduras, llega este café de especialidad certificado orgánico, cultivado entre los 1,244 y 1,677 metros sobre el nivel del mar por varios productores comprometidos con la calidad y la sostenibilidad. Este café, Arábica Bourbon, Lempira y Catuaí, es procesado mediante un lavado cuidadoso para preservar sus sabores, alcanzando una puntuación de 85 puntos SCA.
Perfil de Sabor Con un cuerpo medio y una acidez balanceada, este café presenta una base de chocolate acompañada por notas de frutos rojos y fruta madura, que destacan por su dulzura y redondez en cada sorbo. La fragancia y el sabor alcanzan puntuaciones altas, lo que asegura una experiencia en taza llena de matices y complejidad.
Compromiso con la Agricultura Orgánica Producido por la cooperativa COMSA, fundada en 2001, este café es el resultado del trabajo de más de 1,500 agricultores que impulsan prácticas de agricultura orgánica en Marcala. COMSA se ha convertido en un modelo de sostenibilidad y calidad, promoviendo una cultura de responsabilidad social y cuidado del medio ambiente en cada etapa de producción.
Este café de especialidad hondureño es ideal para quienes buscan una experiencia de alta calidad, llena de sabor y respaldada por un compromiso auténtico con la sostenibilidad.
Northeast of Lake Victoria, almost on the border with Uganda, this Kenyan coffee from the Bungoma region is grown.
100% natural coffee from the Arabica species, specifically, a mixture of its varieties Batian, Ruiru 11, SL 28 and SL 34. Selectively harvested by hand to ensure that the cherry has acquired its full potential and optimal development before being processed.
Its drying process through washing helps give this specialty coffee its fruity character with a floral fragrance that leaves a remnant of dark chocolate in the mouth, delighting those who try it.
This specialty coffee is rated at 84.75 points on the coffee quality scale. SCA (Specialty Coffee Association), classification tool created by the CQI ( Coffee Quality Institute ).
Our Kenya Bakuae coffee comes from the Bungoma region and is ideal for filter coffee methods or for those looking for medium acidity and a creamy body in their espressos.
El Arte de la Molienda Perfecta: Molinillo de Café Manual en Acero Inoxidable
Descubre el placer de moler tu propio café con nuestro Molinillo de Café Manual en Acero Inoxidable. Diseñado para los verdaderos amantes del café, este molinillo combina precisión, durabilidad y elegancia, garantizando una experiencia de molienda excepcional en cada uso.
Características Destacadas:
- Molienda Ajustable: Personaliza la molienda a tu gusto, desde un fino polvo para espresso hasta una molienda gruesa para prensa francesa, asegurando el punto exacto para cada método de preparación.
- Material Premium: Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, este molinillo garantiza resistencia, durabilidad y un diseño atemporal que se mantendrá como nuevo con el tiempo.
- Mecanismo de Cerámica: Su mecanismo de molienda de cerámica proporciona una molienda consistente y uniforme, preservando el aroma y el sabor de los granos de café.
- Diseño Ergonómico: Su diseño ergonómico y el suave manivela de molido ofrecen una experiencia cómoda y sin esfuerzo, permitiendo un molido perfecto sin importar la cantidad.
Ventajas Adicionales:
- Portabilidad: Compacto y ligero, este molinillo es ideal para llevarlo contigo a cualquier lugar, ya sea en tus viajes, a la oficina o simplemente para usarlo en casa.
- Fácil de Limpiar: Desmontable y fácil de limpiar, asegurando que cada uso mantenga la pureza y el sabor de tu café.
- Estilo Sofisticado: Su diseño elegante y acabado brillante en acero inoxidable hacen de este molinillo una pieza de decoración que complementará cualquier cocina o estación de café.
- Funcionalidad Silenciosa: Disfruta de una molienda suave y silenciosa, perfecta para cualquier momento del día sin perturbar la tranquilidad del hogar.
Eleva tu ritual del café a un nivel superior con nuestro Molinillo de Café Manual en Acero Inoxidable. Cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para proporcionarte la mejor experiencia de molienda, permitiéndote disfrutar de un café fresco y lleno de sabor en cada taza. ¡Porque un café excelente comienza con la molienda perfecta!
Café de especialidad de Nicaragua: Bourbon Rojo de la Finca Los Jilgueros
Desde la Finca Los Jilgueros, Armando Peralta Gutiérrez nos presenta este excepcional café de especialidad de Nicaragua, de la variedad bourbon rojo y con un proceso natural que alcanza los 86 puntos SCA. Armando, quien heredó las tierras de su padre Salvador Peralta, decidió plantar las variedades bourbon y caturra en altitudes de 1250 a 1400 metros, respetando siempre los métodos tradicionales para resaltar el sabor único de este café.
El café es recolectado a mano en su punto óptimo de maduración y procesado con un método único que combina tradición y calidad. Armando comparte su meticuloso proceso, que incluye sifoneo manual para eliminar granos secos o cerezas vanas, seguido de un reposo de 16 horas en cajas de madera en beneficio húmedo y un secado lento al sol nicaragüense durante 25 a 30 días. Este cuidado en cada etapa del proceso de beneficio permite que el café desarrolle un sabor profundo y un cuerpo excepcional.
Este café nicaragüense, de la variedad bourbon rojo, no solo refleja la herencia cafetera de la familia Peralta, sino también el compromiso de Armando con la calidad y la tradición en cada grano. Es una opción ideal para los amantes del café de especialidad que buscan autenticidad y excelencia en cada taza.
With volcanic soil, the lands of Dipilto favor the cultivation of the best specialty coffees due to the minerals of volcanic origin on which the coffee trees are planted. This, together with the coffee-growing tradition that began at the beginning of the 19th century, means that today we can enjoy this Macucane specialty coffee.
It is important to mention the action of the Nicaraguan government on the control of the quality and quantity of crops, promoting not only the economic development of its coffee-growing regions but also the maintenance of the biodiversity that characterizes this country.
Specifically, Nueva Segovia brings together more than 5,000 families who live in harmony with the flora and fauna of the country.
This specialty coffee produced by a family exporter grows thanks to the work of these two coffee-growing sisters in their desire for social development, commercial transparency and the constant search for the social development of the country.
As for its flavor, you will find complex and diverse flavors depending on your favorite filtering method. It is a coffee that allows you to play and delight your guests with its aromatic variety, which takes you away from monotony. Its sweetness and balanced body make the typical acidity of the first sip transform into honey.
We are excited to have you as a visitor to our online specialty coffee store Hortelano Coffee Roasters!
So that you can explore and enjoy the diversity of flavors and aromas that we offer, we present you our exclusive Welcome Pack .
This pack is a window to our world of specialty coffee, designed especially for you, who are looking for the perfect coffee that satisfies your tastes and preferences. Includes 6 100gr packages of the following coffees:
- Brazil San Rafael
- Kenya, Bakuae
- Colombia Huila
- Colombia SanJuanero Decaf
- Nicaragua Macucane
- Traditional Mix
Contains samples of six of our most exquisite coffees, each in a generous 100 grams.
Imagine unpacking this aromatic treasure and letting yourself be carried away by the unique nuances of each bean. From intense and chocolatey notes to subtle and fruity ones, this pack invites you on a sensory journey that will awaken your senses and delight your palate.
Now, with our Welcome Pack, you have the opportunity to explore and discover your favorite coffees before committing to a particular one. We want your experience with us to be memorable from the first sip, and this pack is the first step towards that unforgettable experience.
Enjoy discovering the flavors we offer and let us know what you think!!
Welcome to the " Harmony Brew Collection ", a symphony of carefully crafted coffee blends designed for discerning palates.
Meticulously selected beans and precise roasting techniques converge to create a harmonious blend of rich, smooth flavors.
Delight yourself with our limited edition blends, where we transport you, through the roasts, through a unique range of flavors and aromas.
Experience the essence of harmony in every cup, packaged in an elegant design to preserve the freshness of each blend.
This collection includes three packages of specialty coffee that take you on a journey through the evolution of the market, in terms of flavors and aromas; from those traditional flavors of long and intense roasts to modern and light roasts that give the coffee vibrant and bold flavors.
Traditional Coffee
chocolate coffee
fruity coffee
Hurry, as this exclusive collection is available in limited quantities. Elevate your coffee ritual with the Harmony Brew Collection today!
Pursuing the most traditional flavors in a cup of coffee, we have created this blend with the Robusta and Arabica varieties. For those lovers of traditional coffees where intense flavors and creamy bodies predominate.
Our Pandi Melam from the mountains of Kerala in the southwest of India , is a high quality robusta, scoring 79.75 points according to the SCA (Specialty Coffee Association), it stands out for its cereal flavors and spice aromas.
Along with our specialty coffee Brazil, San Rafael from the Cerro Mineiro region, from the 2023 harvest. This coffee is made up of the Catuí and Mundo Novo varieties, with an SCA score of 80.75 and a chocolatey profile with aromas of dried fruits and raisins. They make this mixture resemble the most traditional flavors that we can find in a cup of coffee.
This 100% natural mixture offers a dry, somewhat bitter flavor that disappears to give way to a sweet remnant in the mouth.
La Herramienta Definitiva para el Barista: Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera
Perfecciona tu técnica de preparación de espresso con nuestro Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera. Diseñado para baristas profesionales y entusiastas del café, este tamper combina precisión, robustez y un diseño elegante, asegurando una compresión perfecta del café molido en cada uso.
Características Destacadas:
- Precisión Profesional: Con un diámetro de 58mm, este tamper se adapta perfectamente a la mayoría de los portafiltros comerciales, garantizando una distribución y compresión uniforme del café molido.
- Material Premium: La base de acero inoxidable de alta calidad proporciona durabilidad y resistencia a la corrosión, manteniendo su rendimiento y apariencia impecable con el tiempo.
- Mango de Madera Elegante: El mango de madera natural ofrece un agarre cómodo y ergonómico, además de añadir un toque de sofisticación y calidez a tu equipo de café.
- Diseño Equilibrado: Su peso equilibrado facilita una compresión uniforme, mejorando la extracción del espresso y asegurando un sabor óptimo en cada taza.
Ventajas Adicionales:
- Estética y Funcionalidad: Combina un diseño moderno y atractivo con la funcionalidad esencial para cualquier barista, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible en tu estación de café.
- Fácil de Limpiar: Los materiales de alta calidad y el diseño sencillo permiten una limpieza rápida y eficiente, manteniendo tu tamper siempre listo para el próximo uso.
- Durabilidad Extrema: Construido para soportar el uso diario intensivo, este tamper te acompañará en la preparación de innumerables espressos perfectos.
- Compatibilidad Universal: Ideal para uso doméstico y profesional, se adapta a una amplia gama de máquinas de espresso, brindando versatilidad y comodidad.
Mejora tu experiencia de preparación de café con nuestro Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera. Cada detalle ha sido meticulosamente diseñado para ofrecerte la mejor compresión posible del café molido, llevando tus habilidades de barista al siguiente nivel. ¡Porque un excelente espresso comienza con la presión perfecta!
Hortelano Coffee Roasters personalized white mug
Elegancia en Cada Vierte: Tetera de Cuello de Ganso
Descubre la perfección en el arte de preparar café con nuestra exquisita Tetera de Cuello de Ganso. Diseñada para los amantes del café y los baristas más exigentes, esta tetera no solo destaca por su funcionalidad superior, sino también por su diseño elegante y sofisticado.
Características Destacadas:
Vertido Preciso: Su delgado cuello de ganso permite un control excepcional del flujo de agua, ideal para métodos de vertido lento como el té y el café pour-over.
Material Premium: Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, manteniendo el sabor puro de tus infusiones.
Diseño Ergonómico: Su mango ergonómico asegura un agarre cómodo y seguro, facilitando el proceso de vertido incluso en sesiones prolongadas.
Estética Minimalista: Con un acabado pulido y un diseño moderno, esta tetera se convierte en una pieza central en cualquier cocina o estación de café.
Ventajas Adicionales:
Versatilidad: Perfecta para preparar una variedad de bebidas, desde delicados tés verdes hasta cafés artesanales.
Fácil de Limpiar: Su diseño simple y materiales de calidad facilitan la limpieza, manteniéndola siempre lista para el próximo uso.
Capacidad Óptima: Con una capacidad ideal para varias tazas, es perfecta tanto para el uso diario como para reuniones especiales.
Eleva tu experiencia de preparar café a un nuevo nivel con nuestra Tetera de Cuello de Ganso. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para proporcionarte no solo una herramienta funcional, sino una obra de arte que embellecerá tu espacio. ¡Haz de cada taza una obra maestra!
Bukonzo Dream: Café de Especialidad de Kasese, Rewnzori
Bukonzo Dream es un café de especialidad procedente de las montañas de Rewnzori, en la región de Kasese. Este café único, con una puntuación de 86 SCA, es el resultado del trabajo de más de 300 caficultores, quienes encuentran en la cooperativa gestionada por Agri Evolve una fuente de ingresos justa y sostenible.
Fundada por Johnny Rowland y James Wilkinson, Agri Evolve se ha consolidado en los últimos cinco años como el mayor empleador de la zona, con más de 80 trabajadores directos. Su compromiso con el desarrollo local también ha impulsado la creación de centros de mercado y puntos de venta en la región, además de expandir las zonas de procesado y secado del café.
Este proyecto social no solo apoya a los pequeños productores, sino que promueve el crecimiento económico de las comunidades rurales, asegurando precios justos y mejores condiciones de vida para sus miembros. Bukonzo Dream ofrece un perfil de sabor intenso y bien equilibrado, ideal para quienes buscan un café de especialidad que respalde la sostenibilidad y el desarrollo comunitario.
Con Bukonzo Dream, cada taza de café representa un apoyo directo al esfuerzo y dedicación de una comunidad comprometida con el cambio positivo en la región de Kasese
El Arte del Vertido Perfecto: V60
Lleva tu experiencia de café a nuevas alturas con el V60, la herramienta imprescindible para los amantes del café de especialidad. Diseñado para aquellos que aprecian la precisión y la artesanía en cada taza, el V60 ofrece un control total sobre el proceso de extracción, resultando en un café con sabor y aroma incomparables.
Características Destacadas:
- Diseño en Espiral: El diseño cónico con estrías en espiral de la V60 permite una extracción uniforme y controlada, destacando las notas y matices más delicados de tus granos de café favoritos.
- Personalización Completa: Ajusta la velocidad de vertido, el tamaño de la molienda y la temperatura del agua para crear una taza de café perfectamente adaptada a tus gustos personales.
- Fácil de Usar: Su diseño sencillo y intuitivo lo hace accesible tanto para principiantes como para baristas experimentados, garantizando excelentes resultados en cada uso.
Ventajas Adicionales:
- Extracción Precisa: La forma cónica y el gran agujero en la base permiten un flujo de agua consistente y una extracción precisa, reduciendo la amargura y resaltando el dulzor natural del café.
- Fácil de Limpiar: Las piezas desmontables y los materiales duraderos facilitan la limpieza, asegurando que tu V60 esté siempre listo para la próxima taza.
- Portabilidad y Versatilidad: Compacto y ligero, es perfecto para llevar contigo a cualquier lugar, desde la oficina hasta tus viajes, permitiéndote disfrutar de un café excepcional en cualquier momento.
- Accesorios Complementarios: Compatible con una amplia gama de filtros y accesorios, puedes personalizar tu configuración V60 para mejorar aún más tu experiencia de café.
Transforma tu rutina diaria de café con el V60 y descubre por qué es el método preferido por baristas y aficionados al café en todo el mundo. Con su diseño elegante y su capacidad para producir una taza de café clara y aromática, el V60 es la herramienta perfecta para llevar tu amor por el café al siguiente nivel. ¡Explora el arte del vertido perfecto con el V60!
