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Café de especialidad de Nicaragua: Bourbon Rojo de la Finca Los Jilgueros
Desde la Finca Los Jilgueros, Armando Peralta Gutiérrez nos presenta este excepcional café de especialidad de Nicaragua, de la variedad bourbon rojo y con un proceso natural que alcanza los 86 puntos SCA. Armando, quien heredó las tierras de su padre Salvador Peralta, decidió plantar las variedades bourbon y caturra en altitudes de 1250 a 1400 metros, respetando siempre los métodos tradicionales para resaltar el sabor único de este café.
El café es recolectado a mano en su punto óptimo de maduración y procesado con un método único que combina tradición y calidad. Armando comparte su meticuloso proceso, que incluye sifoneo manual para eliminar granos secos o cerezas vanas, seguido de un reposo de 16 horas en cajas de madera en beneficio húmedo y un secado lento al sol nicaragüense durante 25 a 30 días. Este cuidado en cada etapa del proceso de beneficio permite que el café desarrolle un sabor profundo y un cuerpo excepcional.
Este café nicaragüense, de la variedad bourbon rojo, no solo refleja la herencia cafetera de la familia Peralta, sino también el compromiso de Armando con la calidad y la tradición en cada grano. Es una opción ideal para los amantes del café de especialidad que buscan autenticidad y excelencia en cada taza.
We are excited to have you as a visitor to our online specialty coffee store Hortelano Coffee Roasters!
So that you can explore and enjoy the diversity of flavors and aromas that we offer, we present you our exclusive Welcome Pack .
This pack is a window to our world of specialty coffee, designed especially for you, who are looking for the perfect coffee that satisfies your tastes and preferences. Includes 6 100gr packages of the following coffees:
- Brazil San Rafael
- Kenya, Bakuae
- Colombia Huila
- Colombia SanJuanero Decaf
- Nicaragua Macucane
- Traditional Mix
Contains samples of six of our most exquisite coffees, each in a generous 100 grams.
Imagine unpacking this aromatic treasure and letting yourself be carried away by the unique nuances of each bean. From intense and chocolatey notes to subtle and fruity ones, this pack invites you on a sensory journey that will awaken your senses and delight your palate.
Now, with our Welcome Pack, you have the opportunity to explore and discover your favorite coffees before committing to a particular one. We want your experience with us to be memorable from the first sip, and this pack is the first step towards that unforgettable experience.
Enjoy discovering the flavors we offer and let us know what you think!!
Welcome to the " Harmony Brew Collection ", a symphony of carefully crafted coffee blends designed for discerning palates.
Meticulously selected beans and precise roasting techniques converge to create a harmonious blend of rich, smooth flavors.
Delight yourself with our limited edition blends, where we transport you, through the roasts, through a unique range of flavors and aromas.
Experience the essence of harmony in every cup, packaged in an elegant design to preserve the freshness of each blend.
This collection includes three packages of specialty coffee that take you on a journey through the evolution of the market, in terms of flavors and aromas; from those traditional flavors of long and intense roasts to modern and light roasts that give the coffee vibrant and bold flavors.
Traditional Coffee
chocolate coffee
fruity coffee
Hurry, as this exclusive collection is available in limited quantities. Elevate your coffee ritual with the Harmony Brew Collection today!
La Herramienta Definitiva para el Barista: Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera
Perfecciona tu técnica de preparación de espresso con nuestro Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera. Diseñado para baristas profesionales y entusiastas del café, este tamper combina precisión, robustez y un diseño elegante, asegurando una compresión perfecta del café molido en cada uso.
Características Destacadas:
- Precisión Profesional: Con un diámetro de 58mm, este tamper se adapta perfectamente a la mayoría de los portafiltros comerciales, garantizando una distribución y compresión uniforme del café molido.
- Material Premium: La base de acero inoxidable de alta calidad proporciona durabilidad y resistencia a la corrosión, manteniendo su rendimiento y apariencia impecable con el tiempo.
- Mango de Madera Elegante: El mango de madera natural ofrece un agarre cómodo y ergonómico, además de añadir un toque de sofisticación y calidez a tu equipo de café.
- Diseño Equilibrado: Su peso equilibrado facilita una compresión uniforme, mejorando la extracción del espresso y asegurando un sabor óptimo en cada taza.
Ventajas Adicionales:
- Estética y Funcionalidad: Combina un diseño moderno y atractivo con la funcionalidad esencial para cualquier barista, convirtiéndolo en una herramienta imprescindible en tu estación de café.
- Fácil de Limpiar: Los materiales de alta calidad y el diseño sencillo permiten una limpieza rápida y eficiente, manteniendo tu tamper siempre listo para el próximo uso.
- Durabilidad Extrema: Construido para soportar el uso diario intensivo, este tamper te acompañará en la preparación de innumerables espressos perfectos.
- Compatibilidad Universal: Ideal para uso doméstico y profesional, se adapta a una amplia gama de máquinas de espresso, brindando versatilidad y comodidad.
Mejora tu experiencia de preparación de café con nuestro Tamper de 58mm en Acero Inoxidable con Mango de Madera. Cada detalle ha sido meticulosamente diseñado para ofrecerte la mejor compresión posible del café molido, llevando tus habilidades de barista al siguiente nivel. ¡Porque un excelente espresso comienza con la presión perfecta!
Elegancia en Cada Vierte: Tetera de Cuello de Ganso
Descubre la perfección en el arte de preparar café con nuestra exquisita Tetera de Cuello de Ganso. Diseñada para los amantes del café y los baristas más exigentes, esta tetera no solo destaca por su funcionalidad superior, sino también por su diseño elegante y sofisticado.
Características Destacadas:
Vertido Preciso: Su delgado cuello de ganso permite un control excepcional del flujo de agua, ideal para métodos de vertido lento como el té y el café pour-over.
Material Premium: Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, manteniendo el sabor puro de tus infusiones.
Diseño Ergonómico: Su mango ergonómico asegura un agarre cómodo y seguro, facilitando el proceso de vertido incluso en sesiones prolongadas.
Estética Minimalista: Con un acabado pulido y un diseño moderno, esta tetera se convierte en una pieza central en cualquier cocina o estación de café.
Ventajas Adicionales:
Versatilidad: Perfecta para preparar una variedad de bebidas, desde delicados tés verdes hasta cafés artesanales.
Fácil de Limpiar: Su diseño simple y materiales de calidad facilitan la limpieza, manteniéndola siempre lista para el próximo uso.
Capacidad Óptima: Con una capacidad ideal para varias tazas, es perfecta tanto para el uso diario como para reuniones especiales.
Eleva tu experiencia de preparar café a un nuevo nivel con nuestra Tetera de Cuello de Ganso. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para proporcionarte no solo una herramienta funcional, sino una obra de arte que embellecerá tu espacio. ¡Haz de cada taza una obra maestra!
🌍 Bukonzo Dream – Uganda
Café de especialidad con impacto real desde las montañas Rwenzori
Desde las nieblas altas de Rewnzori, en la región de Kasese, llega este café excepcional cultivado por más de 300 pequeños caficultores que han encontrado en la cooperativa Agri Evolve mucho más que un mercado: una comunidad, un futuro 🌱.
💫 Bukonzo Dream es un sueño compartido. Un proyecto social que transforma vidas, fomenta la sostenibilidad y lleva oportunidades reales a las zonas rurales de Uganda. Fundada por Johnny Rowland y James Wilkinson, Agri Evolve es hoy el mayor empleador de la región, generando más de 80 empleos directos y una red de centros de mercado que impulsa el desarrollo local.
Con una puntuación de 86 SCA, este café ofrece una taza intensa, limpia y bien equilibrada, ideal para quienes buscan algo más que buen sabor: buscan impacto, origen y propósito.
🌿 Cada sorbo cuenta una historia de esfuerzo colectivo, precios justos y compromiso con el cambio.
☕ Tómate una taza con propósito
👉 Haz tu pedido ahora y sé parte del sueño de Kasese
El Arte del Vertido Perfecto: V60
Lleva tu experiencia de café a nuevas alturas con el V60, la herramienta imprescindible para los amantes del café de especialidad. Diseñado para aquellos que aprecian la precisión y la artesanía en cada taza, el V60 ofrece un control total sobre el proceso de extracción, resultando en un café con sabor y aroma incomparables.
Características Destacadas:
- Diseño en Espiral: El diseño cónico con estrías en espiral de la V60 permite una extracción uniforme y controlada, destacando las notas y matices más delicados de tus granos de café favoritos.
- Personalización Completa: Ajusta la velocidad de vertido, el tamaño de la molienda y la temperatura del agua para crear una taza de café perfectamente adaptada a tus gustos personales.
- Fácil de Usar: Su diseño sencillo y intuitivo lo hace accesible tanto para principiantes como para baristas experimentados, garantizando excelentes resultados en cada uso.
Ventajas Adicionales:
- Extracción Precisa: La forma cónica y el gran agujero en la base permiten un flujo de agua consistente y una extracción precisa, reduciendo la amargura y resaltando el dulzor natural del café.
- Fácil de Limpiar: Las piezas desmontables y los materiales duraderos facilitan la limpieza, asegurando que tu V60 esté siempre listo para la próxima taza.
- Portabilidad y Versatilidad: Compacto y ligero, es perfecto para llevar contigo a cualquier lugar, desde la oficina hasta tus viajes, permitiéndote disfrutar de un café excepcional en cualquier momento.
- Accesorios Complementarios: Compatible con una amplia gama de filtros y accesorios, puedes personalizar tu configuración V60 para mejorar aún más tu experiencia de café.
Transforma tu rutina diaria de café con el V60 y descubre por qué es el método preferido por baristas y aficionados al café en todo el mundo. Con su diseño elegante y su capacidad para producir una taza de café clara y aromática, el V60 es la herramienta perfecta para llevar tu amor por el café al siguiente nivel. ¡Explora el arte del vertido perfecto con el V60!
