Nicaragua Finca Los Jilgueros
Chocolate | Litchi | Frutos rojos | Miel | Te negro
€12,75
Precio unitario por
Bruji-Macuelizo
Bourbon Rojo
1250-1400 MASL
Natural
2023/2024
86
Entrega estimada entre Mayo 19 y Mayo 21.
Café de especialidad de Nicaragua: Bourbon Rojo de la Finca Los Jilgueros
Desde la Finca Los Jilgueros, Armando Peralta Gutiérrez nos presenta este excepcional café de especialidad de Nicaragua, de la variedad bourbon rojo y con un proceso natural que alcanza los 86 puntos SCA. Armando, quien heredó las tierras de su padre Salvador Peralta, decidió plantar las variedades bourbon y caturra en altitudes de 1250 a 1400 metros, respetando siempre los métodos tradicionales para resaltar el sabor único de este café.
El café es recolectado a mano en su punto óptimo de maduración y procesado con un método único que combina tradición y calidad. Armando comparte su meticuloso proceso, que incluye sifoneo manual para eliminar granos secos o cerezas vanas, seguido de un reposo de 16 horas en cajas de madera en beneficio húmedo y un secado lento al sol nicaragüense durante 25 a 30 días. Este cuidado en cada etapa del proceso de beneficio permite que el café desarrolle un sabor profundo y un cuerpo excepcional.
Este café nicaragüense, de la variedad bourbon rojo, no solo refleja la herencia cafetera de la familia Peralta, sino también el compromiso de Armando con la calidad y la tradición en cada grano. Es una opción ideal para los amantes del café de especialidad que buscan autenticidad y excelencia en cada taza.
- Gratis desde 50€.
- 4€ pedidos de menor importe.
- Puedes elegir envío exprés y recibirlo antes.
Nuestros cafés están cuidadosamente tostados bajo un perfil omniroast, lo que significa que han sido diseñados para rendir al máximo en todos los métodos de preparación: espresso, moka, prensa francesa, V60, Chemex o cafetera de goteo.
Espresso: 1:2 | 92–94 °C | 25–30 seg
V60: 1:16 | 92–96 °C | 2:30–3:00 min
Aeropress: 1:15 | 85–90 °C | 2:00 min
Prensa francesa: 1:15 | 92–96 °C | 4:00 min
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.
Aroma. Origen. Pasión.
Del Mundo, a tu casa
Puro. Fresco. Real.
Café Con Conciencia.