Blog de Hortelano Coffee Roasters
Blog de Hortelano Coffee Roasters
Muchos hemos escuchado hablar del buen café pero no sabemos cómo ni porqué se le llama así, en nuestro artículo te explicamos como la industria deterioró al café y como hoy día se ha demostrado que el café nos aporta innumerables beneficios para nuestro organismo
Los tres tipos de semillas de café o granos que actualmente podemos encontrar en el mercado provienen de las variedades Arabica, Robusta o Libérica.
SCA: Specialty Coffee Association
La SCA, Specialty Coffee Association, es un organismo sin ánimo de lucro que crear cánones y vigila e impulsa el café de especialidad a lo largo y ancho del globo..
Cuando la industria acuñó el termino "Café de Especialidad"
La aparición del término café de especialidad y el posterior desarrollo de la industria del café de calidad.
¿Qué es el Café de Especialidad?
Descubre de donde viene el término café de especialidad y cómo hemos evolucionado hacia esta industria del buen café.